понедельник, 16 мая 2011 г.

Метод создания форм для конфеты "Петушок"

Как-то захотелось поесть конфету "Петушок", давно уже не видел их в продаже, везде сплошной чупа-чупс. Для тех кто не в теме Петушок состоит из вареного сахара и воды (рецепт можно найти например здесь), а выглядит он так:


Готовить Петушок на ложке это не интересно, а результат не столь красивый. Поискав формы в интернете по магазинам, я с удивление отметил, что форм нет. Немного расстроившись решил почитать форумы. После прочтения этого ресурса идея конфеты, именно в форме петуха, меня захватила.

Т.к. форм у меня не было пришлось выкручиваться и тогда я решил сделать slim-петушок. Для этого нам понадобиться:
  1. Ножницы
  2. Картон
  3. Бумага
Для начала скачаем силуэт петуха из инета (причем можно выбрать любую другую фигуру), у меня он выглядит так:


Теперь вырежем из картона фигуру петуха, получим:


Далее нам понадобиться фольга, которую, в отличие от форм, легко купить в магазине. Положим ее на картон с отверстием в виде петуха и прижмем картонкой в виде петуха:


Хотя ширина картонки довольно малая, кофета получится за счет вязкости жидкости вареного сахара, шире чем глубина вогнутости в фольге. Не забудьте смазать форму маслом, чтобы можно было без проблем вытащить конфету из фольги.

Теперь дело за вами - готовьте жидкость из вареного сахара и заливайте.

Итак, данный метод позволяет реализовывать любые формы для конфеты Петушок. Проблема в основном возникает с выдерживанием рецепта, с этим к сожалению у меня не так гладко.

Первый экземпляр у меня получился лучше, чем приведенный на рисунке, но сделать фото я не успел, т.к. он был съеден. А второй экземпляр выглядит так: